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滋賀「浅茅生　湖雪　純米活性にごり生酒」ドライな旨味がイーストに囃され、辛い泡の世界に誘う

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25.12.06

磯自慢「純米吟醸 山田錦」アル添じゃない磯自慢からあふれ出すジューシーな甘味

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25.12.05

【三重】　而今　純米吟醸　愛山　火入　R6BY

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25.12.05

島根「無窮天穏　天雲　生酛純米吟醸」サシのない筋肉質の甘旨味がアスリートの世界を描く

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25.12.05

岩手「ＡＫＡＢＵ　ＳＥＡ　純米」完成度の高い甘酸っぱい世界が麗らかに描かれる

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25.12.04

【千葉】　寒菊　電照菊　純米大吟醸　おりがらみ　無濾過生原酒　R6BY

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25.12.03

山梨「春鶯囀　特別純米　辛口」洗練度があと少し足りない朴訥な甘旨味が無難に踊る

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25.12.03

三重「作　ＦＲＩＮＴ　純米吟醸」透明感のある甘旨味がシャープに舞い、活力一杯の世界を描く

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25.12.02

【青森】　田酒　特別純米酒　秋田酒こまち　R6BY

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25.12.01

岐阜「純米吟醸　ひだほまれ」凡庸な甘旨味に仄かな香りが乗っかる

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25.12.01

岐阜「白真弓　秋純米」甘旨味も渋味も終始遠慮がちに舞う

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25.11.30

◆ 串工房 ◆ 飯田橋 ◆ お気に入りの焼鳥屋さん♪ ◆

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25.11.30

福島「喜多方ＧＩ酒⑧大和屋善内　純米生詰」優等生的な甘旨味がごく真面目に踊り、無難に切れていく

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25.11.29

杉錦「菩提酛純米 誉富士」低アルでも光る杉錦らしいコク感

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25.11.28

福島「喜多方ＧＩ酒⑦喜多方テロワール　エピソードⅡ」切れよしバランスよし、高品質の舞いに心揺れる

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25.11.28

【長野】　山三　純米吟醸　金紋錦　五割五分　火入　R6BY

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25.11.27

福島「喜多方ＧＩ酒⑥ササ正宗　純米吟醸」硬い旨味が主導で完璧な水墨画の世界を描く

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25.11.27

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埼玉「花陽浴　純米大吟醸　八反錦　無濾過生原酒」フレッシュフルーティーの極致を極める味わい

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【千葉】　寒菊　純米大吟醸　晴日　直詰中取りおりがらみ　無濾過生原酒　06BY

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【岐阜】　白澤　純米大吟醸　うすにごり　無濾過生原酒　06BY

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【岩手】　紫宙　スターラベル　純米吟醸　無濾過生原酒　06BY

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長野「大信州　雪に松」適度にサシの入った甘旨味がバランスよく、息長く舞う